要做好存货管理并减少损失，企业可以从以下几个方面着手：

一、完善存货管理制度

包括存货的采购、验收、入库、存储、出库、盘点、处置等各个环节，确保存货管理的规范性和准确性。强调存货的安全性和完整性，防止存货损失和浪费。将存货管理的责任落实到具体的部门和个人，确保每个环节都有人负责。对存货损失进行追责，以提高员工对存货管理的重视程度。

二、优化存货管理流程

如采用ERP系统、WMS系统等信息化手段，提高存货管理的效率和准确性。通过数据分析，找出存货管理中的瓶颈和问题，并进行优化和改进。定期进行存货盘点，确保存货的数量和质量与账面记录相符。及时发现并处理过期、损坏、丢失等问题存货，减少存货损失。

三、加强存货的保管和防护

根据存货的特性和存储需求，选择合适的存储场所。对易生锈、怕潮湿、易霉变的存货，应安排在干燥的储存地点；对易燃、遇热容易发黏融化的存货，要放在通风阴凉的场所。如使用货架、托盘等存储设备，提高存货的存储效率和安全性。对存货进行定期检查和维护，确保其质量和性能。采取防盗、防火、防潮、防鼠等措施，确保存货的安全。使用先进的防护技术和设备，如监控系统、报警系统等，提高存货的防护能力。

四、提高存货周转率

根据市场需求和存货情况，制定合理的销售策略。避免存货积压和过期，提高存货的周转率和利用率。根据销售预测和存货情况，制定合理的采购计划。避免过度采购和缺货现象的发生，降低存货成本和损失。

五、加强员工培训和教育

定期对员工进行存货管理方面的培训和教育。提高员工对存货管理的认识和重视程度，增强其责任感和使命感。强调存货安全的重要性，提高员工的安全意识和防范能力。教育员工如何正确使用和维护存储设备、防护设备等。

六、建立供应商关系管理

评估供应商的信誉度、供货能力、价格等因素，选择优质的供应商。与供应商建立长期合作关系，确保存货的质量和供应的稳定性。与供应商保持良好的沟通机制，及时了解供应商的供货情况和市场变化。根据市场需求和存货情况，及时调整采购计划和销售策略。

综上所述，做好存货管理并减少损失需要企业从制度建设、流程优化、保管防护、周转率提高、员工培训教育以及供应商关系管理等多个方面入手。通过不断完善和改进这些方面的工作，企业可以提高存货管理的效率和效果，降低存货损失和风险。