在零售行业，WMS系统可以通过以下方式对货品进行管控：

1. 实时库存监控：WMS系统可以实时记录库存的进货和销售情况，企业可以根据实际库存情况调整销售策略，避免库存积压和缺货现象。

2. 货位管理：WMS系统可以通过数据收集器读取产品条形码，查询产品在货位的具体位置，实现产品的全方位管理。同时，通过实时查看货位货量的存储情况、空间大小及产品的最大容量，管理货仓的区域、容量、体积和装备限度。

3. 产品质检：产成品包装完成并粘贴条码后，运输到仓库暂存区由质检部门进行检验。质检部门对检验不合格的产品扫描其包装条码，并在采集器上作出相应记录。检验完毕后把采集器与计算机进行连接，把数据上传到系统中，对合格产品生成质检单，由仓库保管人员执行生产入库操作。

4. 入库管理：从系统中下载入库任务到采集器中，入库时扫描其中一件产品包装上的条码，在采集器上输入相应数量，扫描货位条码。如果入库任务中指定了货位，那采集器自动进行货位核对，采集完毕后把数据上传到系统中，系统自动对数据进行处理，数据库中记录此次入库的品种、数量、入库人员、质检人员、货位、产品生产日期、班组等所有必要的信息。

5. 出库管理：产品出库时仓库管理人员凭销售部门的提货单，根据先入先出原则，从系统中找出相应产品数据下载到采集器中，制定出库任务，到指定的货位，先扫描货位条码。如果货位错误那么采集器进行报警，然后扫描其中一件产品的条码，如果满足出库任务条件的就输入数量执行出库，并核对或记录下运输单位及车辆信息。以便以后产品跟踪及追溯使用。

6. 仓库退货：根据实际退货情况，扫描退货物品条码，导入系统生成退货单，确认后生成退货明细和帐务的核算等。

7. 仓库盘点：根据企业制度在系统中根据要进行盘点的仓库、品种等条件制定盘点任务，把盘点信息下载到采集器中，仓库工作人员通过到指定区域扫描产品条码输入数量的方式进行盘点，采集完毕后把数据上传到系统中生成盘点报表。

8. 库存预警：仓库环节可以根据企业实际情况为仓库总量、每个品种设置上下警戒线。当库存数量接近或超出警戒线时系统进行报警提示。及时地进行生产、销售等的调整优化企业的生产和库存。

综上所述，WMS系统可以通过对库存、货位、质检、入库、出库、退货、盘点等方面的管控实现对零售行业货品的全方位管理。